L'agriculture occupe environ 67% de la superficie du département, soit près de 4 625 kilomètres carrés. De la Champagne Berrichonne aux Boischauts, on recense environ 6 300 exploitations qui consacrent la moitié de leurs terres arables à la culture de céréales. La culture oléagineuse est elle aussi très bien représentée, puisqu'elle occupe 1/5 des parcelles cultivables du département. Les prairies naturelles, nombreuses en Brenne et dans les Boischauts, sont dédiées à l'élevage extensif. Le reste du territoire agricole départemental se partage entre peupleraies, bois, forêts, étangs et jachères.

La gamme de produits issus de l'agriculture de l'Indre (des céréales aux productions animales) est donc très variée, autant que ses paysages. Certains produits sont transformés sur place : on trouve, par exemple, une dizaine de moulins en activité, une importante malterie (Issoudun), des laiteries.

L'Indre se distingue également par ses productions de qualité, que ce soit en A.O.C. -Appellation d'Origine Contrôlée-, ou IGP (label européen certifiant l'Indication Géographique Protégée). Ainsi, les fameux fromages de chèvre Pouligny-Saint-Pierre, Valençay, Sainte-Maure de Touraine et Selles-sur-Cher. Les vins de Reuilly bénéficient d'une A.O.C., ceux de Valençay, actuellement en VDQS (Vins Délimités de Qualité Supérieure), sont en attente de ce signe. Enfin, citons la lentille verte du Berry qui bénéficie d'une IGP depuis l'année dernière.

Le département est caractérisé par 4 secteurs facilement identifiables tant par leur configuration que par la façon dont l'homme les a mis en valeur :

- La Champagne berrichonne, au nord-est du département, est un pays de champs ouverts, un plateau aux vastes ondulations, à l'habitat clairsemé. On y trouve les plus grandes exploitations céréalières, pour la plupart largement mécanisées.

- Le Boischaut Nord et le Boischaut Sud représentent 1/3 de la superficie du département. Ces deux régions de bocage sont les plus vastes, situées entre Champagne et Brenne, et les plus peuplées. Plus vallonnées, plus arrosées, les surfaces travaillées sont plus petites qu'en Champagne Berrichonne. Le Boischaut Nord bascule progressivement de la production laitière traditionnelle aux cultures céréalières, tandis que le Boischaut Sud se consacre toujours à l'élevage allaitant.

- La Brenne, aux abords du Poitou et de la Touraine, est le "Pays des 1000 étangs". A l'élevage extensif traditionnel, à la pisciculture et la chasse, s'ajoute désormais le tourisme. En effet depuis la création d'un Parc Naturel Régional, la Brenne a retrouvé son rôle de poumon naturel du département. En Brenne, faune et flore font désormais l'objet de toutes les attentions.